第一章、β-烟酰胺单核苷酸概况

1.1 β-烟酰胺单核苷酸的基本概况

中文别名：烟酰胺单核苷酸

英文名称：β-Nicotinamide Mononucleotide

CAS编号：1094-61-7

分子式：C₁₁H₁₅N₂O₈P

分子量：334.22

结构式：

图1.1 β-烟酰胺单核苷酸的结构式

β-烟酰胺单核苷酸英文名称β-Nicotinamide Mononucleotide，简称β-NMN或NMN，其分子式为C₁₁H₁₅N₂O₈P，分子量334.2。NMN在人体内天然存在，也富含在一些水果、蔬菜和肉类中。

NMN 属于维生素B族衍生物范畴，作为辅酶I（烟酰胺腺嘌呤二核苷酸，NAD+）的前体物质，NMN是细胞内一个重要的代谢中间产物，由于NAD+在细胞中是几百种重要代谢酶的辅酶，并作为信号分子参与许多重要细胞过程，与能量代谢、糖酵解、DNA 复制等活动都息息相关，而NMN 可以提高体内NAD+水平，被认为是一种具有抗衰老功能的保健品。与其他产品相比，NMN 产品提升NAD+具有无毒副作用、转化高效等优点，NMN 成为药品、保健品和化妆品等领域的研究热点。

1.2 β-烟酰胺单核苷酸生物学作用

NMN 是烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD+)的前体物质，NAD+是一种生物体内普遍存在的传递电子和氢的辅酶，在多个生物催化反应中作为辅助因子和底物存在。作为一种辅酶，NAD+和自身其他活化形式在细胞的呼吸作用中参与糖酵解、磷酸戊糖途径、

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